O snídani se říká, že je hlavním jídlem dne. Také se celkem často říká, že snídaně je důležitá pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Je to ale pravda? A existují nějaké potraviny a nápoje, jejichž konzumace je žádoucí a takové, kterým byste se měli raději vyhnout?
O snídání koluje ve společnosti mnoho mýtů. Říká se například, že kdo jí snídani, ten nepřibere. Technicky vzato to ale není příliš pravdivé, protože během snídaně tělu dodáte kalorie, které si při jejím vynechání ušetříte na pozdější dobu. Jakou to tedy dává logiku?
Navíc, jak se chovat v případě, že se ráno probudíte a nemáte na nějaké jídlo ani pomyšlení? Je potřeba se do něj nějak nutit, i když je vám po něm špatně? A jak si vybírat jídlo k snídani, abyste měli dostatek energie až do oběda?
Na to vše se zaměříme níže.
Snídaně a její vliv na hubnutí
Jak už jsme se o tom zmínili v úvodu, technicky vzato během snídaně přijmete kalorie, které se zahrnují do vašeho kalorického příjmu. Proč se tedy říká, že se po snídání hubne?
Pravděpodobně největší vliv v tomto ohledu hraje skutečnost, že pokud hladovíme, ve chvíli, kdy se k nějakému jídlu dostaneme, sníme ho víc. Nebo si rovnou vybereme něco kaloričtějšího. Aby ale mělo snídání nějaký smysl, je potřeba o podobě prvního jídla dne víc přemýšlet. Jinak hrozí, že svůj denní kalorický příjem jenom navýšíte.
Jaké potraviny jíst ke snídani?
Nejlepší potraviny ke snídani jsou takové, které jsou napěchované pro tělo prospěšnými látkami. Sáhnout můžete například po vajíčkách (i když, mnohem lepší jsou spíš ta vařená než smažená). Dále je dobrou volbou řecký jogurt, nebo islandský skyr. Vůbec špatná není ani ovesná kaše, chia pudink (i když, pozor na něj – příliš mnoho chia semínek může způsobit zažívací problémy) nebo bobulovité ovoce se sýrem cottage. Z nápojů je přípustná káva, voda nebo zelený čaj.
Co nejíst?
Tento seznam potravin, které jsou na snídani zcela nevhodné, je zcela pochopitelně o dost delší. Také je docela dobře možné, že na něm najdete něco, co máte rádi.
Vyhnout byste se měli:
- Snídaňovým cereáliím (je v nich mnoho cukru a dalších aditiv)
- Palačinkám a vaflím
- Toastům s margarínem
- Muffinům a jinému sladkému pečivu
- Ovocnému džusu
- Sladkému jogurtu bez cukru
- Granole
- Zpracovaným potravinám
Proč mluvíme právě o těchto jídlech a nápojích? Především proto, že obsahují další přidané látky, obsahují hodně sacharidů a tuku nebo vám neposkytují potřebné živiny. Proto, než něco koupíte, pořádně si přečtěte etiketu a zamyslete se nad tím, jestli si nemůžete koupit něco lepšího.
2 recepty na zdravou snídani
Toast s avokádem a vejcem
📋 Budete potřebovat:
- 1 plátek celozrnného chleba
- ¼ rozmačkaného avokáda
- 1 vejce natvrdo
- Pažitku
- Pepř
💡 Postup
Na chleba natřete rozmačkané avokádo, které ochutíte trochou soli a pepře. Na něj dejte vajíčko a posypejte ho trochou pepře a pažitky. Pro větší zasycení si na talíř dejte ještě ½ grepu.
Snídaňový toast s vejcem, sýrem a šunkou
📋 Budete potřebovat:
- 2 plátky celozrnného chleba
- Omeletu z vaječného bílku
- Libovou šunku
- Nízkotučný sýr
💡 Postup
Oddělte od sebe žloutek a bílek a z bílku udělejte menší omeletu, kterou ochutíte solí a pepřem. Pak ji položte na plátek celozrnného chleba se sýrem a šunkou. Je to rychlé, zasytí vás to a je to i dobré.
Při hubnutí také nezapomínejte ani na cvičení. A pokud nevíte co přesně jíst, nebo nemáte čas na vaření, tak vyzkoušejte proteinovou dietu.
